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切り干し大根と竹輪のごまだれ和え【作り置き】

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2019.09.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID380397

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

シャキシャキで食物繊維が豊富な切り干し大根と竹輪の旨味が合わさり、
濃厚ごまダレが絡みやみつきになるおいしさ。

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材料4人分
切り干し大根 30g
かいわれ大根 1/2パック
竹輪 2本
A
マヨネーズ 大さじ3
A
すりごま 大さじ2
A
砂糖 小さじ1
作り方
Point!
・切り干し大根の水気は、しっかり絞って下さい。
  1. 切り干し大根は、たっぷりの水に5分浸し、
    水気を絞り細かく切る。
    かいわれ大根は根元を取り半分に切る。
    竹輪は斜め切りにする
  2. ボウルにA

    マヨネーズ 大さじ3、すりごま 大さじ2、砂糖 小さじ1

    を混ぜ合わせ、①を加えて良く混ぜ合わせる。
  3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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コメント・感想 Comment
鈴木美鈴 さん
2019.10.09 11:41

うりんこさん、こんにちは(*^^*) お返事遅くなって申し訳ありません。 お試し頂き、嬉しいお言葉まで本当にありがとうございます🍀 よさも感じて頂き感激です。

うりんこ。 さん
2019.09.24 15:22

美味しくて止まりません!砂糖がすごくいい仕事してる!

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