砂ずりとシャキシャキネギ塩炒め

材料2人分

• 砂ずり(レシピID381280）
  約280g
• 長ネギ
  1本
• ごま油
  小さじ1
• 塩こしょう
  各少量
• 醤油
  小さじ1

作り方

• 1

  長ネギは斜め薄切りにしてほぐし、 水にさらしパリッとしたらザルに上げて水気をきる。

• 2

  砂ずり(レシピID381280）は下処理をする。

• 3

  フライパンにごま油をひき強火で熱し、 砂ずりを入れ焼く。

• 4

  砂ずりが焼けたら、塩こしょう、醤油で味付けをして長ネギを加え、サッと炒め合わす。

ポイント

・長ネギはシャキシャキ感を残す為、フライパンに入れたらサッと炒める程度にして下さい。

作ってみた！

質問