レシピサイトNadia
    副菜

    こんにゃくと竹輪の鶏だし照り焼き【作り置き】

    • 投稿日2020/02/25

    • 更新日2020/02/25

    • 調理時間10

    お気に入り

    3040

    短時間なのにこんにゃくに美味しい鶏だしがしみしみ♪  冷めても食べやすいのでお弁当のおかずや、 ヘルシーなのでダイエット中の方にもオススメです。

    材料作りやすい分量

    • 板こんにゃく
      1枚(200g)
    • 竹輪
      3本
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      酒・みりん・醤油
      各大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・板こんにゃくは両面に格子状の切り込みを入れてちぎると、断面が広くなり味が染みやすくなります。

    • 1

      竹輪は斜め薄切り、A 鶏がらスープの素小さじ1、酒・みりん・醤油各大さじ1を混ぜ合わせ、 板こんにゃくは両面に格子状の切り込みを入れ、 食べやすい大きさに手でちぎる。

      工程写真
    • 2

      フライパンを強火で熱し、板こんにゃくを入れカラカラと乾いた音がするまで炒める。

      工程写真
    • 3

      竹輪とごま油を加えサッと炒める。

      工程写真
    • 4

      A 鶏がらスープの素小さじ1、酒・みりん・醤油各大さじ1を加え、汁気がなくなるまで炒める。

      工程写真
    • 5

      ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

      工程写真
    レシピID

    386731

    質問

    作ってみた!

    • ななひな
      ななひな

      2024/02/28 15:42

      冷蔵庫にちょうどこんにゃくと竹輪があったので作ってみました。短時間調理なのに、こんにゃくにもしっかり味が染みて美味しかったです。
    • 723933
      723933

      2023/01/18 17:53

      冷凍庫で眠っていた竹輪と お正月に使わなかった(^^;;板コンニャクで美味しい作り置きおかずが出来ました。今日は買い物に出るのも面倒で💦参考にさせていただき助かりました😃 鶏だしで旨味👌⤴️ありがとうございました。
    • 鈴木美鈴Artist
      鈴木美鈴

      2020/03/08 20:48

      DALIAさんこんばんは(*^^*) いつも見て下さり、本当にありがとうございます\(^o^)/お試し頂き、良さを感じて頂き嬉しいです。お弁当おかずにもいいですよね。ありがとうございます
    • NA
      NA

      2020/03/08 20:10

      いつもレシピ拝見してます! コスパ抜群🙆‍♀️でとても参考になりました💕美味しかったです!お弁当に詰めてます🍱

    こんな「照り焼き」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているArtist献立

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「こんにゃく」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    鈴木美鈴
    • Artist

    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

    「料理家」という働き方 Artist History