副菜
こんにゃくと竹輪の鶏だし照り焼き【作り置き】
投稿日2020/02/25
更新日2020/02/25
調理時間10分
短時間なのにこんにゃくに美味しい鶏だしがしみしみ♪ 冷めても食べやすいのでお弁当のおかずや、 ヘルシーなのでダイエット中の方にもオススメです。
材料（作りやすい分量）
- 板こんにゃく1枚(200g)
- 竹輪3本
- ごま油小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A酒・みりん・醤油各大さじ1
作り方
ポイント
・板こんにゃくは両面に格子状の切り込みを入れてちぎると、断面が広くなり味が染みやすくなります。
- 1
竹輪は斜め薄切り、A 鶏がらスープの素小さじ1、酒・みりん・醤油各大さじ1を混ぜ合わせ、 板こんにゃくは両面に格子状の切り込みを入れ、 食べやすい大きさに手でちぎる。
- 2
フライパンを強火で熱し、板こんにゃくを入れカラカラと乾いた音がするまで炒める。
- 3
竹輪とごま油を加えサッと炒める。
- 4
A 鶏がらスープの素小さじ1、酒・みりん・醤油各大さじ1を加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 5
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
レシピID
386731
質問
作ってみた!
3495492024/06/08 07:10
コスパよくお弁当にも重宝しました。 作り置きの定番になりそうです。
ななひな2024/02/28 15:42
冷蔵庫にちょうどこんにゃくと竹輪があったので作ってみました。短時間調理なのに、こんにゃくにもしっかり味が染みて美味しかったです。
7239332023/01/18 17:53
冷凍庫で眠っていた竹輪と お正月に使わなかった(^^;;板コンニャクで美味しい作り置きおかずが出来ました。今日は買い物に出るのも面倒で💦参考にさせていただき助かりました😃 鶏だしで旨味👌⤴️ありがとうございました。
Artist鈴木美鈴2020/03/08 20:48
DALIAさんこんばんは(*^^*) いつも見て下さり、本当にありがとうございます＼(^o^)／お試し頂き、良さを感じて頂き嬉しいです。お弁当おかずにもいいですよね。ありがとうございます
マリヤМария2020/03/08 20:10
いつもレシピ拝見してます！ コスパ抜群🙆♀️でとても参考になりました💕美味しかったです！お弁当に詰めてます🍱
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
