汁物
うどんスープで味が決まる！お腹スッキリ健康スープ
投稿日2021/02/03
更新日2021/02/03
調理時間10分
食物繊維が豊富な食材をふんだんに使った、 身体にやさしい具だくさんのスープはお腹も満足してヘルシー！！ そして味付けはなんと！！ヒガシマル醬油さんの「うどんスープ」のみ。 味付けも簡単なので、忙しい時でもパパっとできあがります。
材料（2～3人分）
- しめじ1袋(約160g)
- にんじん1/3本(約60g)
- 長ねぎ1/2本
- わかめ(乾燥)5ｇ
- A水750ml
- Aヒガシマル醤油「うどんスープ」2袋
作り方
ポイント
・長ねぎは切ったらバラバラになるように、手でほぐすとシャキシャキとした食感になります。 #ヒガシマル醤油タイアップ
- 1
しめじは石づきを取り、小房に分ける。にんじんは皮をむき、長ねぎとともに斜め薄切りにする。
- 2
鍋にA 水750ml、ヒガシマル醤油「うどんスープ」2袋としめじ、にんじんを入れて火にかけ、沸騰したら弱火で5分煮る。
- 3
長ねぎとわかめ(乾燥) を加え、ひと煮立ちさせる。塩で味を整える。
レシピID
403860
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております