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    新玉ねぎとレタスの塩だれサラダ

    新玉ねぎとレタスの塩だれサラダ
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    • 投稿日2021/03/23

    • 更新日2021/03/23

    • 調理時間10分

    シャキシャキのレタスと甘い新玉ねぎが、美味しい塩だれと合わさりあっという間に完食。 レタスが美味しく食べられますよ。

    材料4人分

    • レタス
      4枚(約150g)
    • 新玉ねぎ
      1/2個(約100g)
    • A
      酒・みりん
      各大さじ1
    • A
      にんにく(すりおろし)・鶏がらスープの素
      各小さじ1
    • B
      こしょう
      少量
    • B
      いりごま・ごま油
      各大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・野菜は、冷水にさらす事で歯ごたえの良い仕上がりになります。 ・野菜の水気は良くきってから調味料と和えて下さいね。

    • 1

      新玉ねぎは繊維を断ち切り薄切りにする。レタスは食べやすい大きさに切り、冷水に5分さらしてザルに上げて水気をきる。

      新玉ねぎとレタスの塩だれサラダの工程1
    • 2

      A 酒・みりん各大さじ1、にんにく(すりおろし)・鶏がらスープの素各小さじ1を耐熱容器に入れて良く混ぜ、ラップなしで40秒レンジで加熱する。

      新玉ねぎとレタスの塩だれサラダの工程2
    • 3

      ①②B こしょう少量、いりごま・ごま油各大さじ1を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

      新玉ねぎとレタスの塩だれサラダの工程3
    レシピID

    409581

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    「玉ねぎ」の基礎

    「レタス」の基礎

    鈴木美鈴
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    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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