こってり黒酢の照り焼きチキン【作り置き】

10

2021.04.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID 411615

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

やわらかい鶏もも肉にコクのある甘辛いたれが絡み、
ご飯おかわり~♪黒酢で後味さっぱり!!
作り置きも可能なのでぜひ!お試し下さいね。

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚(約280g)
    塩こしょう 各少量
    薄力粉 大さじ2
    サラダ油 大さじ1
    A
    黒酢・水・酒・みりん・醤油 各大さじ1
    A
    オイスターソース 小さじ2
    A
    にんにく(すりおろし) 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・鶏もも肉の皮目は、こんがり焼き色がつくまで火加減に気を付けながらじっくり焼いて下さいね。
    1. 鶏もも肉はキッチンペーパーで水気を拭き取り、余分な脂や筋などを取り除きひと口サイズに切り、塩こしょうをして揉み込み、茶こしに入れた薄力粉を、鶏もも肉の両面にふりかける。
    2. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏もも肉の皮目を下にして並べ焼き色がついたら裏返し、弱火で2分焼く。
    3. フライパンに出た脂をキッチンペーパーで拭き取り、A

      黒酢・水・酒・みりん・醤油 各大さじ1、オイスターソース 小さじ2、にんにく(すりおろし) 小さじ1

      を加え中火から強火でフライパンをゆすりながら照りが出るまで煮詰める。
    4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
      ・温め直す時は耐熱容器に入れラップをふんわりかけ600wで2分温める(2人分の量になります)
    7 204
    コメント・感想 Comment
    ひーちゃん さん
    2021.04.26 12:45

    黒酢がいいですね、柔らかく照りも美味しい(=^_^=)よ🎏 ありがとうございます🌹

    鈴木美鈴
    鈴木美鈴 さん
    2021.04.26 13:09:24

    ぐちさん、こんにちは(^^) お試しいただき、美味しそうな写真まで届けて下さり本当にありがとうございます。黒酢の良さを感じていただき、嬉しいです🍀

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