副菜
竹輪チーズの肉巻き照り焼き
投稿日2021/09/11
更新日2021/09/11
調理時間10分
カリッと香ばしく、とろーりチーズと甘辛いたれが絡んで節約食材なのにごちそう気分。お弁当のおかずやお酒のおつまみにも！！
材料2人分
- 竹輪4本
- 棒チーズ4本
- 豚バラ薄切り肉4枚
- 薄力粉大さじ1/2
- サラダ油小さじ1
- A酒・みりん・醤油各大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
・棒チーズの代わりにプロセスチーズを4等分に切り2本詰めます。 ・豚バラ肉は火加減に気を付けながら、じっくり焼き色つくまで焼いて下さいね。
- 1
A 酒・みりん・醤油各大さじ1、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせる。竹輪に切り込みを入れて、棒チーズを詰める。
- 2
棒チーズを詰めた竹輪を、豚バラ薄切り肉で巻き、茶こしに入れた薄力粉をまんべんなくふりかける。
- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②の巻き終わりを下にして並べ全体に焼き色がつくまで焼く。
- 4
A 酒・みりん・醤油各大さじ1、砂糖小さじ1/2を加えフライパンをゆすりながら、たれを絡める。
レシピID
421422
質問
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「豚肉」の基礎
- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
