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    ガーリッククリームチーズソースのフライドポテト

    副菜

    ガーリッククリームチーズソースのフライドポテト

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    • 投稿日2022/09/25

    • 更新日2022/09/25

    • 調理時間15

    ガーリックが効いたクリームチーズにヨーグルトを少しプラスして濃厚で爽やかなソースに、 ホクホクでカリッとしたポテトをディップすると!一気にごちそう気分。 クリームチーズは硬くて扱いずらいイメージがありますが、 アーラフーズさんのクリームチーズはクリーム状になっているので、 使いたい時にサッと使えて何より美味しいのが嬉しいところ。 #アーラフーズタイアップ

    材料2人分

    • じゃがいも
      3個(350g)
    • 片栗粉
      大さじ2
    • サラダ油
      大さじ2
    • 少量
    • A
      ガーリッククリームチーズ
      60g
    • A
      無糖ヨーグルト
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・片栗粉はまんべんなくつけて下さいね(つけ残しがあるとカリッとした仕上がりになりません)

    • 1

      じゃがいもは洗って皮をむきクシ切りにしてサッと洗い、耐熱容器に入れラップをふんわりかけ600w5分レンジで加熱する。

    • 2

      ①をポリ袋に入れ、片栗粉を加えポリ袋に空気を入れて上下に振ってまんべんなくまぶす。

    • 3

      フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 ②を並べて上下を返しながら全体に焼き色をつける。 焼いている間に、A ガーリッククリームチーズ60g、無糖ヨーグルト大さじ1を混ぜ合わせてソースを作る。

    • 4

      じゃがいもの表面がカリッとして焼き色がついたら火を止めて塩をふり、器に盛り付けソースを添える。

    レシピID

    444645

    「じゃがいも」の基礎

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    鈴木美鈴
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    鈴木美鈴

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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