主菜
家庭料理の定番！中華風にら玉
10分
- 総費用100円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー305kcal
- 炭水化物5.2g
- 脂質25.2g
- たんぱく質14.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ふわっふわでとろとろの卵は、しっかり味がついていてにらもシャキシャキ！ ご飯にのせて丼にすると食べ応えがありますよ。
作り方
- 1
卵とA マヨネーズ大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、塩こしょう各少量を混ぜ合わせる。にらは3～4cm長さに切る。
- 2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、 フライパンが温まったらにらの硬い部分を入れ1分ほど炒め残りのにらを加え1分ほど炒める
- 3
②を卵液に入れてサッと混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、 フライパンが温まったら③を入れ縁が白っぽくなったら内側によせるようにして火を通す
- 5
卵が半熟になったら火を止めて、器に盛り付ける。
ポイント
・卵液を入れて真ん中に寄せる時、ゴムベラを使うとふんわりとしやすくなります ・卵液を入れる時は、フライパンとサラダ油を良く温めてから入れて下さいね。
レシピID：470398
更新日：2024/03/12
投稿日：2023/10/24
作ってみた！
そら・ゆず2024/11/21 08:56
コレ作って、しょうゆラーメンに乗せました*\(^o^)/* 大正解*\(^o^)/**\(^o^)/**\(^o^)/*
- 1169387
2024/09/30 20:29
美味しい！ご飯も進むし、何より簡単でパパってできてリピ確定です🫶
- 1081026
2024/03/31 18:20
まずい 
10329502024/03/11 23:53
使いかけのニラどうしようか〜息子に聞いたらニラ玉♪卵とろっとご飯すすむいいお味。美味しかったです。
- CzechMK
2024/03/11 21:25
とっても美味しいニラ玉でした！ 工程３の「①を卵液に入れて」は、「②を卵液に入れて」ではないかと思いますが、いかがでしょう。分かりやすい動画を載せてくださっているので、作る側は間違えることはありませんが♪
