セロリとちりめんじゃこの混ぜご飯【冷凍作り置き】

材料（お米2合分）

• 炊きたてご飯
  2合分
• セロリ
  1本
• ちりめんじゃこ
  20g
• ごま油
  小さじ1
• いりごま
  大さじ2
• A
  酒・みりん・白だし
  各大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  セロリは洗って根元の汚れてる部分を切り、 葉を茎から外して筋を取り、 縦半分に切り薄切りにする。 葉は細かく切る。

• 2

  A 酒・みりん・白だし各大さじ1、醤油大さじ1/2を混ぜ合わせる。

• 3

  フライパンにごま油をひき中火で熱し、 セロリの茎の部分を入れ2分炒めちりめんじゃこ、葉、 A 酒・みりん・白だし各大さじ1、醤油大さじ1/2を加え汁気がなくなるまで炒める

• 4

  炊きたてご飯に③といりごまを入れ、良く混ぜ合わせる。

ポイント

・おにぎりにする場合は、塩をふるとより美味しくなります ・セロリは細かく切るとご飯となじみやすくなります ＜保存方法・保存期間＞ ・1膳づつラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・凍ったまま600ｗ2分レンジで加熱して裏返し、600ｗ1分レンジで加熱します

作ってみた！

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