鶏軟骨のやみつきからあげ

材料（2～4人分）

• 鶏軟骨
  200ｇ
• 片栗粉
  大さじ3
• サラダ油
  大さじ2
• 塩
  少量
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  すりおろしにんにく・醤油
  各小さじ1

作り方

• 1

  鶏軟骨はペーパーで水気を拭き取りポリ袋に入れ、 A 鶏がらスープの素小さじ1/2、すりおろしにんにく・醤油各小さじ1を加えて良く揉み込み片栗粉を加えてポリ袋の中に空気を入れて上下左右にふる

• 2

  フライパンにサラダ油をひき中火で温め、 ①を入れて焼き色がつくまで揚げ焼きにして裏返して更に2分揚げ焼きにする。

• 3

  バットかペーパーの上に取り出し、塩をふって器に盛りつける。

ポイント

・片栗粉はつけ残しがないようにして下さいね

作ってみた！

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