Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 定番和食!ぶり大根

    定番和食!ぶり大根 4分前

    ご感想ありがとうございます。ご家族もレシピの味を気に入っていただけたようで嬉しいです(^^)またぜひ作ってください!

  2. レンジで*栄養満点*小松菜とツナの胡麻和え

    レンジで*栄養満点*小松菜とツナの胡麻和え 5分前

    小松菜とツナ相性良しですね。 シャキシャキ美味しく頂きました♪ ☆感謝♡

  3. むね肉de焼肉チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当#ポリ袋】

    むね肉de焼肉チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当#ポリ袋】 10分前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. サラダにも料理の味付けにも!万能うまだれ。

    サラダにも料理の味付けにも!万能うまだれ。 10分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. スタミナ塩チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当】

    スタミナ塩チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当】 11分前

    248人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

20分で!ルー不使用  きのこたっぷり簡単ハヤシライス

20

2014.11.20

分類

調理時間: 20分

ID121503

清水えり

薬膳でおいしく美しく!

茸の白ワイン煮があれば20分で出来ちゃうあっさりなハヤシライスです。
炒めるのもココナッツオイルを使うとさらにヘルシー。ぷりぷり茸がポイントです。

エリンギ 豚肉薄切り 子供 マッシュルーム ヘルシー 時短 おふくろの味

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
豚切り落とし、もも薄切りなど 100g
玉ねぎ 150g(小1個)
茸の白ワイン煮のエリンギ 1本
茸の白ワイン煮のマッシュルーム 4個
A
トマト系野菜ジュース 50cc
A
おろしにんにく 1片分
A
おろし生姜 1/2片分
A
トマトケチャップ 大さじ1
A
赤味噌 小さじ1
B
トマト系野菜ジュース 150cc
B
茸の白ワイン煮の煮汁 100cc
B
赤ワイン 大さじ2
薄力粉 大さじ1
ウスターソース 小さじ2
ココナッツオイル 小さじ1〜2
醤油、塩 少々
作り方
Point!
茸の白ワイン煮がなければ、生の茸とお好みのブイヨンを使ってください。 トマトジュースとケチャップ、生姜の働きで豚肉が柔らかくなるので脂の少ないもも肉もぱさつきません。 野菜ジュースは濃いタイプの(一日分の野菜がとれるものなど)がおすすめです。
  1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 豚にAをもみ込んでおいておく。
    玉ねぎは繊維と直角に1cm厚さのいちょう切りにする。
    エリンギはスライス、マッシュルームは半分に切る。
  3. フライパンに玉ねぎとココナッツオイルを入れ、中火で炒める。
    玉ねぎが透き通って少し焼きめがついたら1の豚肉をつけ汁をかるく切って加える。
    焼き目をつけるように炒める。
  4. 薄力粉を振り入れて炒め、粉っぽさがなくなったら豚をつけていたマリネ液、Bを加え、茸も加えて煮る。
    2〜3分でとろみが出てきたらウスターソースも加え、味をみて醤油少々、塩などで味を整える。
  5. 温かいご飯(バターライスでも)にかけてどうぞ!
    お好みでサワークリームか水切りヨーグルト、生クリームを少し添えてもまろやかなコクが出ておいしいです。
5 15
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】九州食材で作る!「男メシ」イベント開催!
    九州食材で作る!「男メシ」イベント開催! この特集を読む
  2. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  3. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  4. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  5. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  6. PR 【PR】素材の色を活かしたおかずに!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素材の色を活かしたおかずに!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  8. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ラディッシュ (14) 子供×可愛い (12) 時短×ホームベーカリー (12) おふくろの味×黒砂糖 (3) エリンギ×麺 (3) マッシュルーム×食パン (3) 豚肉薄切り×麺類 (3)
もっと見る

「ハヤシライス 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents