レンジでできちゃう【メインおかず】の献立3日間

レンジで作る鶏チャーシュには、食物繊維たっぷりの副菜や、大根おろしを加えた汁物がぴったりです。 ▶︎手順 レンジで鶏チャーシューを作っている間に、フライパンでキノコ類を炒めて副菜を仕上げます。 フライパンの隣、もしくは副菜を作り終えてから、みぞれ汁を作ると良いでしょう。 ▶︎日持ち チャーシュー：3〜4日 きのこマリネ：3〜4日

手羽元の他に、むね肉やもも肉で作っても構いません。 青い野菜のおかずが欲しくなるので、小松菜の副菜と、汁物はあっさりした味わいの肉吸いにしていますが、牛肉は少なめやミンチに変えてボリュームダウンしても構いません。 　 　 ▶︎手順 レンジでハニーマスタードチキンを作り初め、その間に小松菜を茹でて副菜を仕上げます。 肉吸いは最後に作ってください。 ▶︎日持ち ハニーマスタードチキン：3〜4日 やみつき小松菜：1〜2日 （小松菜の色が悪くなるので、なるべく早めに食べ切ると良いでしょう）

レンジで作るニラ肉炒めには、お腹いっぱいになるような芋類の副菜がおすすめです。スープは、ねりごまを使った野菜たっぷりのものを組み合わせています。 　 　 ▶︎手順 レンジでニラ肉炒めを作り始める。 その間にフライパンでじゃがいものきんぴらを作る。 隣のコンロで、ねりごまスープを炒めて作る。コンロが1つの場合は、きんぴらは事前に作り置きしておくかスープを最後に作ると良いでしょう。 　 　 ▶︎日持ち ニラ肉炒め：1日 　（水分が出てくるので早めに食べると良い） きんぴら：冷蔵庫3〜4日