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電子レンジで作るハニーマスタードチキン(鶏手羽元)

20
おつまみの
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2017.03.31

分類主菜

調理時間: 20分

ID149886

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

塩こしょう&酒をふりかけて軽く火を通してから、たれを加熱するので、骨がある手羽元でも、中まで火が通ります。 国産でも、値段がお得な鶏手羽元で、ぜひ お試しください!

おつまみ 電子レンジ 手羽元 にんにく 鶏肉 パセリ マスタード はちみつ 作り置き ハニーマスタード たれ
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材料4人分
鶏手羽元 800g
塩、こしょう、酒 各適量
A
粒マスタード 大さじ2
A
しょうゆ 大さじ2
A
はちみつ 大さじ1・5
A
おろしにんにく 小さじ2/3
A
塩、こしょう 適宜
作り方
Point!
手羽元の大きさや分量、重なり方、ご家庭の電子レンジによっても火の通り方が変わってきます。時間は少し少な目から様子を見て加熱してください。
  1. 耐熱皿に鶏手羽元を並べ、塩、こしょう、酒を振り、落としラップをして、電子レンジ500w12分加熱します。(途中で一度取り出して上下を返します。)
  2. A

    粒マスタード 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、はちみつ 大さじ1・5、おろしにんにく 小さじ2/3、塩、こしょう 適宜

    を混ぜてハニーマスタードのたれを作り、(1)に馴染ませます。(肉汁で薄まらないようにポリ袋やボウルに入れ替えてください。)
  3. 再び耐熱皿に並べ、電子レンジ500w5分加熱します。お好みでパセリをふりかけます。
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コメント・感想 Comment
182794 さん
2019.11.12 08:03

ありがとうございます!

182794 さん
2019.11.08 16:08

わかりました♪フライパンの場合でも最後に調味料味付けではなくつけおきの味付けのがいいですか?

小春(ぽかぽかびより)
小春(ぽかぽかびより) さん
2019.11.11 08:34:15

どちらが味しみが良いのか検証していないのですが・・・お好みで構わないと思います。ただ 粒マスタードが跳ねると思うので、軽くふたをずらして使うとコンロ周りが汚れないかと思います。

182794 さん
2019.11.07 10:44

初めまして!コメント失礼します!このレシピは電子レンジ調理ですが時短のためでしょうか?ヾ(๑╹◡╹)ノ"この料理はフライパン調理ではなく電子レンジ調理のがいいのですか?∩^ω^∩

小春(ぽかぽかびより)
小春(ぽかぽかびより) さん
2019.11.08 00:32:02

コメントありがとうございます。時短のためと、電子レンジのリクエストがあったので、作ったレシピです。もちろんフライパンでふたを使用しつつ、ソテーしても良いですよ。フライパンで作ると、焼き目が香ばしく仕上がりますね♪

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