電子レンジで作るハニーマスタードチキン（鶏手羽元）

材料4人分

• 鶏手羽元
  800g
• 塩、こしょう、酒
  各適量
• A
  粒マスタード
  大さじ２
• A
  しょうゆ
  大さじ２
• A
  はちみつ
  大さじ1･5
• A
  おろしにんにく
  小さじ2/3
• A
  塩、こしょう
  適宜

作り方

• 1

  耐熱皿に鶏手羽元を並べ、塩、こしょう、酒を振り、落としラップをして、電子レンジ500w12分加熱します。(途中で一度取り出して上下を返します。)

  
• 2

  A 粒マスタード大さじ２、しょうゆ大さじ２、はちみつ大さじ1･5、おろしにんにく小さじ2/3、塩、こしょう適宜を混ぜてハニーマスタードのたれを作り、(1)に馴染ませます。(肉汁で薄まらないようにポリ袋やボウルに入れ替えてください。)

  
• 3

  再び耐熱皿に並べ、電子レンジ500w5分加熱します。お好みでパセリをふりかけます。

  

ポイント

手羽元の大きさや分量、重なり方、ご家庭の電子レンジによっても火の通り方が変わってきます。時間は少し少な目から様子を見て加熱してください。

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