主菜
電子レンジで作るハニーマスタードチキン（鶏手羽元）
投稿日2017/03/31
更新日2017/03/31
調理時間20分
塩こしょう＆酒をふりかけて軽く火を通してから、たれを加熱するので、骨がある手羽元でも、中まで火が通ります。 国産でも、値段がお得な鶏手羽元で、ぜひ お試しください！
材料4人分
- 鶏手羽元800g
- 塩、こしょう、酒各適量
- A粒マスタード大さじ２
- Aしょうゆ大さじ２
- Aはちみつ大さじ1･5
- Aおろしにんにく小さじ2/3
- A塩、こしょう適宜
作り方
ポイント
手羽元の大きさや分量、重なり方、ご家庭の電子レンジによっても火の通り方が変わってきます。時間は少し少な目から様子を見て加熱してください。
- 1
耐熱皿に鶏手羽元を並べ、塩、こしょう、酒を振り、落としラップをして、電子レンジ500w12分加熱します。(途中で一度取り出して上下を返します。)
- 2
A 粒マスタード大さじ２、しょうゆ大さじ２、はちみつ大さじ1･5、おろしにんにく小さじ2/3、塩、こしょう適宜を混ぜてハニーマスタードのたれを作り、(1)に馴染ませます。(肉汁で薄まらないようにポリ袋やボウルに入れ替えてください。)
- 3
再び耐熱皿に並べ、電子レンジ500w5分加熱します。お好みでパセリをふりかけます。
レシピID
149886
質問
作ってみた!
あすか2023/05/05 13:34
写真微妙になってしまいましたが味は本当に美味しいです♪
1827942019/11/12 08:03
ありがとうございます！- 182794
2019/11/08 16:08
わかりました♪フライパンの場合でも最後に調味料味付けではなくつけおきの味付けのがいいですか？ - 182794
2019/11/07 10:44
初めまして！コメント失礼します！このレシピは電子レンジ調理ですが時短のためでしょうか？ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"この料理はフライパン調理ではなく電子レンジ調理のがいいのですか？∩^ω^∩
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
