電子レンジで作る あっという間の鶏チャーシュー

15

2015.09.09

分類主菜

調理時間: 15分

ID 131240

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

時間が少ない時におすすめ。
電子レンジで作る あっという間の鶏チャーシューレシピです。
電子レンジで加熱している間に、他のおかずをコンロで作ったり、盛り付けたり出来るので、本当楽ちんですよね。

    材料

    2人分(2人分)
    鶏もも肉 2枚
    A
    しょう油 100ml
    A
    水、みりん 各50ml
    玉ねぎ、人参、スプラウト 適量
    ブラックペッパー 少々

    作り方

    ポイント

    中まで火が通っていない場合は、様子を見て、加熱時間を増やしてください。
    1. 鶏もも肉はフォークで穴をあけて、薄くそぎ切りにします。
    2. 耐熱の深皿に(1)と◆を入れて、クッキングシートで落し蓋をし、ラップを軽くかけます。
    3. 電子レンジ500W6分加熱し、一度取り出して上下を返したら、同じように 6分加熱します。
    4. 玉ねぎは薄切りに、人参は千切りにし、スプラウトは洗って水気を切り、上にのせて食卓へ出します。
    314 2611

    コメント・感想 Comment

    あかひろママ さん
    2021.06.23 20:27

    ありがとうございます!! 早速作ってみますo(^_^)o

    小春(ぽかぽかびより)
    小春(ぽかぽかびより) さん
    2021.06.23 20:15:36

    あかひろママさん、お返事みてくださってありがとうございます。どうかお口にあいますように・・・・ あと!むね肉の場合は、厚みがもも肉よりもあるので、包丁で分厚いところを開くと火の通りが良くなります。

    あかひろママ
    あかひろママ さん
    2021.06.24 15:38:48

    そうなのですね👀!!丁寧に教えて下さって助かります☺️ありがとうございます。

    あかひろママ さん
    2021.06.23 16:49

    お聞きしたいのですが、胸肉でも柔らかく出来ますか??

    小春(ぽかぽかびより)
    小春(ぽかぽかびより) さん
    2021.06.23 19:53:28

    あかひろママさん、レシピを見てくださってありがとうございます。むね肉で作ると、もも肉よりは若干かみごたえがあるかもしれませんが、もし胸肉で作る場合は ①ワット数は800や700より、500Wの加熱 ②工程1の後にうすく小麦粉を振ってから作ると、繊維の間に小麦粉が入って、縮むのを和らげてくれますよ。

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