【レンジで5分】ニラ肉炒め

10

2018.06.28

分類主菜

調理時間: 10分(漬ける時間含まず)

ID 312358

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

電子レンジで5分加熱するだけで、簡単にニラ肉炒めを作ります。

豚肉は下味をつけた後、片栗粉をまぶして、ふんわり仕上げます。
 
電子レンジで作ったとは思えない、フライパンで炒めたようなニラ肉炒めです。

    材料

    2人分
    豚肉(肩ロース薄切り) 120g
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    大さじ1/2
    片栗粉 大さじ1弱
    もやし 1袋弱
    にら 1/2束(70g)
    B
    オイスターソース 大さじ1
    B
    塩・こしょう 少々
    B
    ガーリックパウダー 少々
    ごま油 小さじ2
    ラー油 適宜
    フライドオニオン 適宜

    作り方

    ポイント

    豚肉は下味をつけて片栗粉をはたくことで、柔らかくジューシーにしあがります。
    広げずにそのまま加熱すると、丸まったまま火が通るので、気を付けてください。
    1. 豚肉はA

      しょうゆ 大さじ1、酒 大さじ1/2

      をもみこんで10分置きます。
      その間に、もやしのひげ根をとります。
    2. 豚肉を広げて片栗粉をまんべんなくまぶします。
      (つきすぎないように 薄く振りかけてください)
    3. 大きめの耐熱ボウルに、【1】の豚肉・もやし・にらを重ねます。
      (豚肉は特に重ならないように 並べてください)
      最後に一番上からB

      オイスターソース 大さじ1、塩・こしょう 少々、ガーリックパウダー 少々

      を回しいれます。
    4. ラップをかけ 電子レンジ500w5分加熱します。
    5. (途中で1回、上下を返すように軽く混ぜます)
    6. 加熱が終わったら、ごま油・ラー油をかけ、皿に盛りつけたらフライドオニオンを散らします。
    39 353

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「炒め物 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。