みぞれ汁

10

2013.12.16

分類汁物

調理時間: 10分

ID 108116

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

具は、冷蔵庫に余った野菜でもいいです。大根おろしを加えるだけで、いつもと違った味噌汁になります。

    材料2人分
    小松菜 3株
    大根 1/3本
    人参 4cmほど
    だし 3と1/2カップ
    味噌 大さじ2
    作り方
    Point!
    お好みで、七味唐辛子をふってみてください。
    身体も温まるし、大根が甘い季節に、ぜひ作ってみてください。
    1. 大根はすりおろして、軽く汁けを絞る。
      小松菜は洗って、3cm長さに切り、人参は短冊切りにする。
    2. 鍋にだしと、人参を入れてやわらかくなるまで煮る。
      そのあと、小松菜を加えてひと煮する。
    3. 味噌をとき入れ、仕上げに大根おろしを加えて火を止め、器に盛る。
    69 464
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