レシピサイトNadia
    汁物

    みぞれ汁

    • 投稿日2013/12/16

    • 更新日2013/12/16

    • 調理時間10

    お気に入り

    589

    具は、冷蔵庫に余った野菜でもいいです。大根おろしを加えるだけで、いつもと違った味噌汁になります。

    材料2人分

    • 小松菜
      3株
    • 大根
      1/3本
    • にんじん
      4cmほど
    • だし
      3と1/2カップ
    • 味噌
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    お好みで、七味唐辛子をふってみてください。 身体も温まるし、大根が甘い季節に、ぜひ作ってみてください。

    • 1

      大根はすりおろして、軽く汁気を絞る。 小松菜は洗って、3cm長さに切り、にんじんは短冊切りにする。

    • 2

      鍋にだしと、にんじんを入れてやわらかくなるまで煮る。 そのあと、小松菜を加えてひと煮する。

    • 3

      味噌をとき入れ、仕上げに大根おろしを加えて火を止め、器に盛る。

    レシピID

    108116

    質問

    作ってみた!

    こんな「みそ汁」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているArtist献立

    このレシピが入っているコラム

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「大根」の基礎

    「小松菜」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    小春(ぽかぽかびより)
    • Artist

    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

    • フードコーディネーター
    • 日本酒ナビゲーター

    料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

    「料理家」という働き方 Artist History