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    汁物

    みぞれ汁

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    • 10

    具は、冷蔵庫に余った野菜でもいいです。大根おろしを加えるだけで、いつもと違った味噌汁になります。

    材料2人分

    • 小松菜
      3株
    • 大根
      1/3本
    • にんじん
      4cmほど
    • だし
      3と1/2カップ
    • 味噌
      大さじ2

    作り方

    • 1

      大根はすりおろして、軽く汁気を絞る。 小松菜は洗って、3cm長さに切り、にんじんは短冊切りにする。

    • 2

      鍋にだしと、にんじんを入れてやわらかくなるまで煮る。 そのあと、小松菜を加えてひと煮する。

    • 3

      味噌をとき入れ、仕上げに大根おろしを加えて火を止め、器に盛る。

    ポイント

    お好みで、七味唐辛子をふってみてください。 身体も温まるし、大根が甘い季節に、ぜひ作ってみてください。

    作ってみた!

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