みぞれ汁

材料2人分

• 小松菜
  3株
• 大根
  1/3本
• にんじん
  4cmほど
• だし
  3と1/2カップ
• 味噌
  大さじ2

作り方

• 1

  大根はすりおろして、軽く汁気を絞る。 小松菜は洗って、3cm長さに切り、にんじんは短冊切りにする。

• 2

  鍋にだしと、にんじんを入れてやわらかくなるまで煮る。 そのあと、小松菜を加えてひと煮する。

• 3

  味噌をとき入れ、仕上げに大根おろしを加えて火を止め、器に盛る。

ポイント

お好みで、七味唐辛子をふってみてください。 身体も温まるし、大根が甘い季節に、ぜひ作ってみてください。

作ってみた！

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