主菜

豚こまと茄子の味噌煮

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

丼にしてもぴったり。ごはんがススム、味付けがしっかりめのおかずです。

材料4人分

1
長ねぎは1cmほどの斜め切りにし、茄子は乱切りにします。 Aの調味料は合わせておきます。
2
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、長ねぎ、茄子、豚肉の順に炒めます。焼き色がついてきたところで、合わせておいた◆の調味料を加えて弱火で3分炒め煮にします。
3
器に盛り付けたら、白髪ねぎを散らします。

茄子だけでも美味しいですが、きのこと豚肉を合わせても、美味しいですよ。

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レシピID：132781

更新日：2015/10/25

投稿日：2015/10/25

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