副菜
のり塩白菜
投稿日2020/03/20
更新日2020/03/20
調理時間10分
塩とごま油だけでも美味しいのですが、味の素®︎を加えると、格段にうま味がアップして、味わい深くなります。 温かいうちの方が美味しいので、調理したらすぐにお召し上がりください。 冷めると味を薄く感じるので、その場合は、お好みで醤油を少量足してください。
材料4人分
- 白菜4枚
- A塩小さじ1／2
- Aごま油小さじ2
- A味の素®︎6〜8振り
- 板のり1枚
作り方
ポイント
電子レンジで加熱したあと、ボウルの内側に水滴が流れるくらい付いていたら、キッチンペーパーで拭き取ってください。 味の素®︎は、サトウキビの糖蜜を発酵させて作っている安全な うま味調味料です（化学調味料ではありません）
- 1
白菜は縦に3等分し、繊維を断つように1cm幅に切る。
- 2
耐熱ボウルに白菜を入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600w3分加熱する。
- 3
ラップをはずし、A 塩小さじ1／2、ごま油小さじ2、味の素®︎6〜8振りを加えて和える。
- 4
板のりを小さくちぎって加え、混ぜる。
レシピID
388135
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。