主食
香ばしい香りで食欲UP！カレーマヨチャーハン
10分
マヨネーズとカレー粉を使った炒飯レシピです。 焦がしマヨの香りや、スパイスの風味で食欲がUPする美味しさ！！ 加えている具は、ウィンナーやピーマンなど、シンプルな方が合います。（マヨネーズに卵が入っているので、卵は入れません） 野菜は甘みのある玉ねぎよりも、少し苦味のあるピーマンがおすすめ。この組み合わせで、一回作ってみてくださいね。
作り方
- 1
ピーマンは種を取り除き細かく切る。あらびきウィンナーは輪切りにする。
- 2
フライパンにマヨネーズを入れて中火にかける。
- 3
ご飯を加えて炒め、マヨネーズを全体に行き渡らせ、焼き色がつくように炒める。 ピーマン・あらびきウィンナーを加えて混ぜる。
- 4
カレー粉・塩、こしょう を加えて炒め、調味する。
ポイント
☑️ ご飯 あらかじめ電子レンジで温めておくとほぐれやすいです。 ☑️ 炒め方のポイント マヨネーズで、焼き色がつくように炒めてください。 頻繁に返しすぎると焼き色がつかないので、様子を見ながら（焦げないように） 手を止めてみてください。 ☑️ あらびきウィンナーの代用食材 合挽き肉や牛肉で代用しても構いません。
レシピID：401551
更新日：2020/11/17
投稿日：2020/11/17
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