香ばしい香りで食欲UP!カレーマヨチャーハン

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2020.11.17

分類主食

調理時間: 10分

ID 401551

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

マヨネーズとカレー粉を使った炒飯レシピです。
焦がしマヨの香りや、スパイスの風味で食欲がUPする美味しさ!!

加えている具は、ウィンナーやピーマンなど、シンプルな方が合います。(マヨネーズに卵が入っているので、卵は入れません)

野菜は甘みのある玉ねぎよりも、少し苦味のあるピーマンがおすすめ。この組み合わせで、一回作ってみてくださいね。

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材料2人分
ご飯 2杯分
ピーマン 2個
あらびきウィンナー 4個(60gほど)
マヨネーズ 大さじ3〜4
カレー粉 大さじ 1/2
塩、こしょう  各適量
作り方
Point!
☑️ ご飯
あらかじめ電子レンジで温めておくとほぐれやすいです。


☑️ 炒め方のポイント
マヨネーズで、焼き色がつくように炒めてください。
頻繁に返しすぎると焼き色がつかないので、様子を見ながら(焦げないように) 手を止めてみてください。
 
 
☑️ あらびきウィンナーの代用食材
合挽き肉や牛肉で代用しても構いません。
  1. ピーマンは種を取り除き細かく切る。あらびきウィンナーは輪切りにする。
  2. フライパンにマヨネーズを入れて中火にかける。
  3. ご飯を加えて炒め、マヨネーズを全体に行き渡らせ、焼き色がつくように炒める。
    ピーマン・あらびきウィンナーを加えて混ぜる。
  4. カレー粉・塩、こしょう を加えて炒め、調味する。
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    コメント・感想 Comment
    うらら さん
    2020.12.31 15:43

    こんにちはです❗お昼に作りました。とてもおいしかったです。

    小春(ぽかぽかびより)
    小春(ぽかぽかびより) さん
    2020.12.31 20:31:46

    うららさん、お昼ご飯に作ってくださって嬉しいです😀 またよかったらリピしてやってください💕

    うらら
    うらら さん
    2020.12.31 20:51:48

    はい‼️ぜひぜひリピさせてください~(*´▽`)来年もまた色々作ります。

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