Name: ベーコンとコーンのローズマリー炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: コーン 1缶; ベーコン 70g; たまねぎ 1/8玉; 油 小さじ2; ローズマリー 適宜; 塩、こしょう 各少々

2020.12.01

分類副菜

調理時間： 10分

ID 402290

小春（ぽかぽかびより）

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

ベーコンとコーンのローズマリー炒めのレシピ紹介です。
　
厚切りベーコンの油でコーンを炒めて、ローズマリーをプラス。

ベーコンの香りも、ローズマリーの香りも良いので、ワインにも合いますし。コーン自体が甘いので、小さいお子様にも好評です。

洋食の時の1品にぴったりです。

野菜のおかずコーンベーコン油ローズマリー玉ねぎ

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材料4人分

	コーン	1缶(400g)
	ベーコン	70g(厚切り)
	たまねぎ	1/8玉
	油	小さじ2
	ローズマリー	適宜
	塩、こしょう	各少々

作り方

Point!

● 使用する油
・バター→コクが出てコーンとの相性が良い
　（少しベーコンを減らすとぴったり）
・オリーブ油→ローズマリーの香りと相乗効果で良い香りに仕上がる
・米油・サラダ油→油のクセがないから、ベーコンのうま味を強く感じる
　
　
● ベーコン
油でじっくり炒めて、香りが全体に行き渡るように、厚切りのものを使っています。（お好みで薄切りのものでも構いません）
その時に、玉ねぎも一緒に炒めると、玉ねぎお甘みもUPするので、おすすめです。