ベーコンとコーンのローズマリー炒め

• 10分

材料4人分

• コーン
  1缶(400g)
• ベーコン
  70g(厚切り)
• たまねぎ
  1/8玉
• 油
  小さじ2
• ローズマリー
  適宜
• 塩、こしょう
  各少々

作り方

• 1

  ベーコンは1cm幅に、たまねぎはくし切りにする。

• 2

  フライパンに油を入れて中火にかけ、ベーコン・たまねぎを炒める。

  
• 3

  焼き色がついたら水気を切ったコーン・ローズマリーを加え、塩、こしょうで調味する。

  
• 4

  ——————————————— ●献立例 洋食の時の1品にぴったりです。

  

ポイント

● 使用する油 ・バター→コクが出てコーンとの相性が良い 　（少しベーコンを減らすとぴったり） ・オリーブ油→ローズマリーの香りと相乗効果で良い香りに仕上がる ・米油・サラダ油→油のクセがないから、ベーコンのうま味を強く感じる 　 　 ● ベーコン 油でじっくり炒めて、香りが全体に行き渡るように、厚切りのものを使っています。（お好みで薄切りのものでも構いません） その時に、玉ねぎも一緒に炒めると、玉ねぎお甘みもUPするので、おすすめです。

作ってみた！

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