棒棒鶏ソース

ポイント

● 玉ねぎ 玉ねぎは小さくカットした場合、加熱時間を減らしてください。カットしない場合は、ブレンダーの低速からスタートし、たまねぎを潰すように混ぜてください。 　 ● 水分量 玉ねぎの水分量によっては、調味料を濃く感じたり、かたすぎる場合もあると思います。その場合は、お好みで水をプラスしてください。 　 　 ● からさ 辛さは豆板醤で調整してください。 辛いのが得意じゃない場合は、小さじ1/2くらいで作って、味を見てから追加しても構いません。 ● 蒸し鶏・レタス・きゅうり・トマトなどと盛り付け、濃厚だれをかけました。 　 その他、豆腐や厚揚げ。 蒸した魚。サラダに合います。 　 　 ● 日持ち 冷蔵庫で、2、3日保存可能です。 ただ手作りのものなので、お早めにお召し上がりください。