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万能!新玉ねぎのマリネ

10
マリネの
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2018.06.20

分類副菜

調理時間: 10分(漬けこむ時間を除く)

ID285856

二宮絵里子

美味しいご飯で 健康になろう!

そのままでも、冷奴に乗せたり、サラダのドレッシング代わりや、納豆に和えても!
色々使えて便利なマリネです!

マリネ 便利 ローリエ ドレッシング 玉ねぎ サラダ 冷奴 マリネ 新たまねぎ 納豆 万能

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材料2人分
新玉ねぎ 中1/2個
A
50cc
A
50cc
A
砂糖 大さじ1
A
ローリエ 1枚
A
鷹の爪 1本
A
顆粒和風だしの素 小さじ1/4
作り方
Point!
新玉ねぎは辛みが少ないので、そのまま使えます。 辛みが気になる方は、そのまま10分ほど置き、辛みを飛ばし旨味を残しましょう。 顆粒出汁の素を入れると、味がしまり、万能マリネに大変身!
  1. 新玉ねぎをスライスする。
  2. ガラス又はステンレスのボールにA

    酢 50cc、水 50cc、砂糖 大さじ1、ローリエ 1枚、鷹の爪 1本、顆粒和風だしの素 小さじ1/4

    を入れ、混ぜ合わせる。
  3. 【2】に新玉ねぎを加え、時々混ぜながら半日ほど漬け込む。
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