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食欲ないときでも食べやすい♪たら竜田焼きタルタルソース

主菜

食欲ないときでも食べやすい♪たら竜田焼きタルタルソース
  • 投稿日2019/06/06

  • 調理時間20

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魚が苦手という方でもパクパク食べられる竜田焼きのタルタルソースです。外はカリッと中はふんわり仕上がり、とろとろでしっかり味のタルタルソースがよく合います♪

材料2人分

  • たら
    150gほど
  • 塩こしょう
    少々
  • 片栗粉
    大さじ1
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • 1個
  • きゅうり
    1/2本
  • 少々
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    粉チーズ
    小さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • 黒こしょう
    お好みで

作り方

ポイント

・ゆで卵は水からだと15分、沸騰後だと12分ほどゆでてくださいね。 ・今回、きゅうりは塩もみしていますが、家にきゅうりのぬか漬けがある方はそれを入れてもらうとなお美味しいです!

  • たらは水気を拭き取り、塩こしょうをして片栗粉をまぶしておく。 卵はゆでて小さく切っておく。 きゅうりは角切りにして塩もみしておく。

  • 1

    フライパンにオリーブオイルをしき、たらを両面焼いて皿に盛る。

  • 2

    A マヨネーズ大さじ1、粉チーズ小さじ1、しょうゆ小さじ1・ゆで卵・水気を切ったきゅうりを混ぜてたらにかけ、黒こしょうを振ってできあがり♪

レシピID

376084

「きゅうり」の基礎

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熊橋麻実(くまみ)

管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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