さっぱりねぎダレ♪鶏むね肉のカリカリ焼き

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• 塩
  ひとつまみ
• 片栗粉
  大さじ2
• 油
  大さじ1
• A
  長ねぎ
  10cm分
• A
  酢
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  ごま
  小さじ1

作り方

• 下準備
  鶏むね肉をそぎ切りにして、塩で下味をつける。 長ねぎは縦に4等分し、端から小さく切る。

• 1

  鶏むね肉に片栗粉をまぶす。フライパンに油をしいて両面かりっとなるまで焼く。

• 2

  小鍋にA 長ねぎ10cm分、酢大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、ごま小さじ1を入れて火にかけ、泡が出てきたら火を止める。

• 3

  1を皿に盛り、2のねぎだれをかけてできあがり♪

ポイント

・鶏むね肉を焼くときは中火で。表面が白っぽくなってきたら返しましょう。返して焼き目がついたら、できあがりです♪ ・長ねぎは青ねぎでも大丈夫です！

作ってみた！

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