デトックスしたい方に♪100kcal以下のトマキムスープ

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2020.06.11

分類汁物

調理時間: 10分

ID 392951

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

「なんとなく身体が重い」「前日食べ過ぎたかな」というときにぴったりの【食べるスープ】です♪
300g以上の野菜を使用しており、食物繊維やポリフェノール、植物性乳酸菌も摂れるので、お通じが良くなる効果が期待できます^_^

    材料2人分
    トマト 1個
    にら 1/2束
    大豆もやし 1/2袋(約100g、もやしでもOK)
    キムチ 大さじ2
    まいたけ 1/2p
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    中華だし 大さじ1と1/2
    A
    みりん 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・工程1の炒めるところで、トマトの水分を使って加熱するので油はいりません。
    ・大豆もやしは通常のもやしに比べ、ビタミン・ミネラルが豊富です。食感も良いので、オススメです♪
    1. トマトはくし形切り、にら・大豆もやしは3cm幅に切り、まいたけは食べやすい大きさにさいておく。
    2. 鍋にトマト・キムチ・大豆もやし・まいたけを入れて、中火でさっと炒める。にら・水100ml・A

      しょうゆ 大さじ1、中華だし 大さじ1と1/2、みりん 大さじ1

      を入れて3分煮る。
    3. 1に水300mlを加えて煮立たせたらできあがり♪(アクセントに糸唐辛子を乗せています!ある方はぜひ♪)
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