主菜

お酒もご飯も進む♪ぶりのスタミナ焼き

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今の時期、美味しいぶり♪スタミナだれをからめることで、お酒もご飯も進む一品になります(^^)片栗粉をつけて焼いているので、身がふんわりとしてやわらかいので、大人から子どもまで食べやすいですよ♪

材料2人分

下準備
ぶりは骨を取って一口大に切る。
1
ぶりに片栗粉をまぶす。フライパンにごま油をしき、中火でふたをしてぶりを並べて焼く（約5分）。
2
ぶりの表面が白っぽくなってきたら返し、裏も焼く（約3分）。ぶりが焼けたら、A しょうゆ大さじ1、焼肉のたれ小さじ2、砂糖小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/2、しょうがすりおろし小さじ1/2・ごまを加えて炒め合わせて、できあがり♪（今回はレタスの上に乗せています）