豚の旨味引き立つ♪おろしそだれのポークソテー

10

2021.06.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID 414114

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

豚ロース肉をカリッと焼いて、さっぱりコク旨なおろしそだれをかけて食べる、暑い時期にも美味しいメニューです♪おろしそだれは少し加熱することでまろやかな旨味が出てきて、子どもも食べやすいです^ ^

    材料

    2人分
    豚ロース肉 2枚(とんかつ用)
    片栗粉 大さじ2
    大さじ1
    大根 5cm分
    大葉 8枚ほど
    A
    しょうゆ 大さじ1と1/2
    A
    みりん 大さじ1と1/2
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・豚肉はたっぷりの油で焼くことで、カリッと香ばしく焼けます。一旦、油を取り除くことで、食べやすくなりますよ。
    1. 豚ロース肉は、片栗粉をまぶす。
    2. フライパンに油を入れて中火で加熱し、豚肉を並べてふたをする。焼き目がついたら、裏返し、さっと油をふく。ふたをして再び焼き目がつくまで焼く(約6分)。
    3. 豚肉を焼いている間に大根をすりおろし、大葉を細切りにする。
    4. 豚肉が焼けたら取り出して食べやすい大きさに切る。
      豚肉を取り出したフライパンに大根おろし・大葉の千切り・A

      しょうゆ 大さじ1と1/2、みりん 大さじ1と1/2、酢 大さじ1、砂糖 小さじ1

      を入れて強火で1分煮詰める。
      豚肉を皿に盛り、おろしそだれをかけてできあがり♪
    2 232

    コメント・感想 Comment

    512359 さん
    2021.06.28 12:37

    とってもおいしかったです!ソースのお味がとても好みの味でした!

    熊橋麻実(くまみ)
    熊橋麻実(くまみ) さん
    2021.06.28 17:58:57

    作っていただき、ありがとうございます😊とても好みの味♡かなり嬉しいですー❣️

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ポークソテー 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。