副菜

簡単さっぱり副菜♪小松菜の白だしわさび和え

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10分

エネルギー65kcal
炭水化物5.1g
脂質3.8g
たんぱく質5.2g
糖質3.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

小松菜の美味しい食感を活かしながら、さっぱりと食べられる和え物です♪家にある調味料3種を混ぜるだけでできるので、とっても簡単ですよ！子どもでも食べられるようわさびは隠し味程度になっています(^^)辛いのが好きな方は、もっと入れてくださいね。カルシウムもしらすもカルシウム豊富で、体のためにも嬉しい副菜です♪

材料2人分

小松菜
1p(約4株)
しらす
1p(約25g)
A
白だし
大さじ1
A
ごま油
小さじ1
A
わさび
3cm分
ごま
ひとつまみ

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
小松菜は3cm幅に切る。鍋で湯を沸かす。ボウルにA 白だし大さじ1、ごま油小さじ1、わさび3cm分を入れて混ぜる。
1
鍋に小松菜を入れて2分加熱する。ザルに上げて流水で冷やして水気をギュッと絞ってボウルに入れる。
2
ボウルにしらすを加えて混ぜる。器に盛って、ごまをかけたらできあがり♪

ポイント

・小松菜は茹ですぎると食感を失ってしまうので注意してください。約2分でOKです。・小松菜を茹でるのが面倒な場合は、耐熱容器に入れて電子レンジでラップをして2～3分加熱してください。ただし、茹でたほうが青臭い感じが少なくなり、食べやすい食感になります♪ ・小松菜は根元に土がよくついているので、きれいに洗ってくださいね。