もやしで糖質オフチャーハン【ほぼ炊飯器まかせ♪】
投稿日2023/02/01
更新日2023/02/10
調理時間10分(炊飯時間を除く)
カロリー（1人分）453Kcal
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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1人分にもやしが100g入っている低糖質なチャーハンです♪もやしをあまり感じることはなく、全体がパラパラな本格的な味に仕上がります。ご飯は炒めずに作るので、このチャーハンは本当に手間要らずです♪ぜひ、試してみてくださいね。 500kcal以下、糖質57.5gのチャーハン♪（一般的なチャーハンは1人分で約700〜800kcal、糖質約90gです）
材料2人分
- 米1合分
- A中華だし大さじ1/2
- Aごま油小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- もやし200g
- ごま油小さじ1
- 焼き豚50g
- 中華だし大さじ1/2
- 卵2個
- きざみねぎ大さじ3
作り方
ポイント
・ご飯を炊飯するときに油を入れることがポイントです♪中華屋さんで教えてもらいました！油がお米をコーティングしてくれています。 ・味のばらつきが気になるチャーハンですが、この作り方だと、味が均等に作れます♪ ・もやしのひげ根は取ると、よりなじむのでおすすめです。
- 準
米をとぎ、A 中華だし大さじ1/2、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1を入れ、水を1合のところまで入れて炊く。 もやしはひげ根を取って米粒大、焼き豚は角切りにする。卵は溶いておく。
- 1
フライパンにごま油を入れて、もやしを炒める。全体に火が通ってきたら、卵を加えてさっと炒める。
- 2
1のフライパンに焼き豚・きざみねぎ・中華だし大さじ1/2を加えてさっと炒め合わせる。
- 3
ご飯が炊けたら、２の具材を炊飯器に加えて混ぜ、できあがり♪
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)