もやしで糖質オフチャーハン【ほぼ炊飯器まかせ♪】

材料2人分

• 米
  1合分
• A
  中華だし
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• もやし
  200g
• ごま油
  小さじ1
• 焼き豚
  50g
• 中華だし
  大さじ1/2
• 卵
  2個
• きざみねぎ
  大さじ3

作り方

• 下準備
  米をとぎ、A 中華だし大さじ1/2、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1を入れ、水を1合のところまで入れて炊く。 もやしはひげ根を取って米粒大、焼き豚は角切りにする。卵は溶いておく。

• 1

  フライパンにごま油を入れて、もやしを炒める。全体に火が通ってきたら、卵を加えてさっと炒める。

• 2

  1のフライパンに焼き豚・きざみねぎ・中華だし大さじ1/2を加えてさっと炒め合わせる。

• 3

  ご飯が炊けたら、２の具材を炊飯器に加えて混ぜ、できあがり♪

ポイント

・ご飯を炊飯するときに油を入れることがポイントです♪中華屋さんで教えてもらいました！油がお米をコーティングしてくれています。 ・味のばらつきが気になるチャーハンですが、この作り方だと、味が均等に作れます♪ ・もやしのひげ根は取ると、よりなじむのでおすすめです。

作ってみた！

質問