主菜
豚肉と小松菜の中華にんにく炒め『１束ペロリ♪』
投稿日2023/03/18
更新日2023/03/18
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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すぐに作れて簡単なのに、小松菜1束2人でペロリと食べられちゃうのが嬉しいメニューです！小松菜はビタミン・ミネラルなどの摂りたい栄養素が含まれていて、積極的に食卓に並べたい食材です。2人で分けながら食べましたが、最後は取り合いになりました♪
材料2人分
- 豚こま切れ肉150g
- 小松菜1p
- ごま油小さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A中華だしの素小さじ2
- Aにんにくすりおろし小さじ1
- 糸唐辛子お好みで
作り方
ポイント
・小松菜は炒めすぎると食感が悪くなってしまうので、注意してくださいね。
- 準
小松菜は3cm長さに切る。 豚こま切れ肉は大きければ、食べやすいサイズに切る。
- 1
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わった来たら小松菜を加えてさらに炒める。
- 2
A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、中華だしの素小さじ2、にんにくすりおろし小さじ1を回し入れてさっと炒め合わせる。皿に盛り、お好みで糸唐辛子を乗せてできあがり♪
レシピID
455945
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「豚肉」の基礎
「小松菜」の基礎
- Artist
熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
