濃厚つくね『焼肉のたれで味付け決まる』

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存2週間

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材料2人分

• A
  鶏ももひき肉
  100g
• A
  豚ひき肉
  100g
• A
  玉ねぎ
  1/4個
• A
  ピーマン
  2個
• A
  黄金の味　濃熟
  小さじ2
• ごま油
  小さじ1
• 黄金の味　濃熟
  適量(仕上げ用)

作り方

• 1

  玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。

  
• 2

  ボウルにA 鶏ももひき肉100g、豚ひき肉100g、玉ねぎ1/4個、ピーマン2個、黄金の味　濃熟小さじ2を入れて練り混ぜる。6等分に分け、手に油適量(分量外)をつけて平らな丸形に成形する。

  
• 3

  フライパンにごま油を入れ、中火にかけて予熱する。温まったらいったん火を止め、2のつくねを並べる。再び中火で加熱し、焦げ目がついて表面が白っぽくなるまで約5分焼いたら裏返す。弱めの中火にし、ふたをしてさらに約3分焼く。

  
• 4

  器に盛り、黄金の味　濃熟をかける。

  

ポイント

・味は薄めにしているので、仕上げに黄金の味　濃熟をお好みの量かけて追いだれをしてください♪追いだれをしない場合は、【A】の黄金の味を小さじ1増やして作ってください。 ・成形する際に手につける油はこめ油を使用していますが、サラダ油、ごま油でも大丈夫です。

作ってみた！

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