【121kcal】簡単*ノンオイルチョコバナナケーキ

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2014.07.01

分類

調理時間: 1時間 0分

ID 117345

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

ノンオイルで作るバナナケーキです!
ベーキングパウダーも不使用!

    材料((18cmパウンド型1本分)1/8切れ=121kcal)
    2個
    砂糖 40g
    バナナ 2本(約200g)
    薄力粉 80g
    チョコレート お好みで(板チョコ1/2くらい)
    作り方
    Point!
    バナナはよく熟しているものを使うと良いです。
    まだ熟れていなければレンジで1~2分加熱すると◎
    1. バナナは1.5本はフォークで潰し、残りは飾り用に輪切りにする。
      卵は卵黄と卵白に分ける。オーブンは180度に予熱。
    2. 卵白に砂糖の半量を加え、泡立ててメレンゲを作る。
    3. 卵黄に残りの砂糖を加えよく混ぜ、バナナ、薄力粉を加え
      ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
    4. 2のメレンゲを3回くらいに分けて加え、チョコレートを削って加え混ぜる。
    5. クッキングシートをしいた型に流し入れ3回ほど底を叩き、
      オーブンで40~45分焼く。
    32 124
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