副菜
コロッケより簡単♪ポテトグラタン
投稿日2014/11/29
更新日2014/11/29
調理時間30分
コロッケ・・・のタネを使ったグラタン！ だってコロッケって成形したり卵使ったり揚げたり、時間がある時はいいんだけど、忙しいと作る気になれないよね？ なので手っ取り早くグラタンにしちゃいました！！
材料（2人分）
- じゃがいも中3個
- 牛ひき肉100g
- 玉ねぎ1/2個
- 油大さじ1/2
- 塩こしょう少々
- コーンお好み
- ピザチーズお好み
- パン粉適宜
- ケチャップ適宜
作り方
ポイント
*コーンやチーズはあってもなくても、お好みでOKです。 *ケチャップとウスターソースを混ぜてかけてもおいしいよ♪ *2の段階のあと、成形して小麦粉→卵液→パン粉をつけて揚げれば普通のコロッケになるよ♪
- 準
じゃがいもは洗って皮をむき、4等分にし水にさらす。 玉ねぎはみじんぎりにする。
- 1
じゃがいもは水を切り耐熱皿にのせラップをふんわりかけて、レンジで串がすーっと通るまで3～5分ほど加熱し、熱いうちに潰す。
- 2
フライパンに油を熱し玉ねぎ、牛ひき肉を炒め塩こしょうで調味し、コーンとともに1に混ぜる。
- 3
グラタン皿に2を広げ、チーズ、パン粉をのせてトースターで10分ほど、表面がきつね色になるまで焼き、ケチャップをかける。
レシピID
121760
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^