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じゃがいも丸ごと♪明太チーズのベイクドポテト

副菜

じゃがいも丸ごと♪明太チーズのベイクドポテト
  • 投稿日2014/11/29

  • 調理時間20

まるごとじゃがいもを使って簡単だし、おつまみにぴったり~★

材料2個分

  • じゃがいも
    2個
  • A
    明太子
    1/2腹
  • A
    牛乳
    大さじ1
  • スライスチーズ
    2枚
  • マヨネーズ
    適量

作り方

ポイント

ビタミンCって繊細で熱にはとてもよわいんだけど、じゃがいもに含まれるビタミンCはでんぷんに包まれているため、加熱してもダメにならないのですっ!

  • 1

    じゃがいもを良く洗い、ラップをして串がすーっと通るまでレンジで3~5分ほどあたためる。

  • 2

    まん中に切れめを入れ、Aを混ぜのせる。

  • 3

    チーズを半分に折りのせ、マヨネーズをかけてトースターで5~10分ほど焼く。

レシピID

121768

「じゃがいも」の基礎

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北嶋佳奈
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北嶋佳奈

管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^

「料理家」という働き方 Artist History