主食
照り焼きチキンとアボカドDON温玉のっけ
投稿日2015/02/28
更新日2015/02/28
調理時間20分
だーいすきな組み合わせ。 照り焼きチキンは実はとーっても簡単です！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 小麦粉少々
- サラダ油少々
- A砂糖大さじ1.5
- Aしょうゆ大さじ1.5
- A酒大さじ1
- A水大さじ3
- アボカド1/2個
- レモン汁少々
- 温泉卵2個
- あたたかいごはん2膳
作り方
ポイント
温泉卵を家で作る場合は、器に卵とお湯を入れアルミホイルなど、ふたをかぶせて20～25分置いてください。 お好みでマヨネーズをかけてもおいしいです♪
- 準
・鶏肉は適当なサイズに切る。 ・アボカドはスライスしてレモン汁をふっておく。 ・Aは混ぜ合わせておく。
- 1
フライパンにサラダ油を少々ひき、鶏肉に小麦粉をまぶして焼いていく。
- 2
全体に焼き目がついたらAを入れ弱火にしてふたをして5分ほど蒸し焼きにする。
- 3
ふたを外し全体にタレを絡めながら煮詰めて、とろっとしたら完成。
- 4
器にごはん、3、アボカド、温泉卵をのせ、まぜながら食べる。
レシピID
125473
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^