長芋入りもっちりたまご焼き

10

2016.09.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID 142816

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

ボリュームがあり、食べ応えのあるたまご焼きです。

    材料(たまご3個分)
    たまご 3個
    A
    長芋 100g
    A
    だし 大さじ1
    A
    みりん 小さじ1
    A
    少々
    少々
    作り方
    Point!
    みりんが入りますので焦げやすいです。
    火加減はいつもたまご焼きを作るときよりも小さな火で。
    1. 長芋は皮をむき、すりおろす
    2. たまごをボールに割りほぐしてAを全て加えて混ぜる
    3. 油をなじませたたまご焼き器に1)を4〜5回に分けて流し入れて焼く
    23 138
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