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長芋入りもっちりたまご焼き

10

2016.09.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID142816

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

ボリュームがあり、食べ応えのあるたまご焼きです。

卵焼き ボリューム 長いも お弁当

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材料(たまご3個分)
たまご 3個
A
長芋 100g
A
だし 大さじ1
A
みりん 小さじ1
A
少々
少々
作り方
Point!
みりんが入りますので焦げやすいです。 火加減はいつもたまご焼きを作るときよりも小さな火で。
  1. 長芋は皮をむき、すりおろす
  2. たまごをボールに割りほぐしてAを全て加えて混ぜる
  3. 油をなじませたたまご焼き器に1)を4〜5回に分けて流し入れて焼く
22 132
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