レンジで作る!生姜ミルクの春雨スープ

5

2016.12.20

分類汁物

調理時間: 5分(材料を切る時間を除く)

ID 145144

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

牛乳と生姜の相性が良い、体ぽかぽかのスープです。

    材料

    1人分
    A
    牛乳 150ml
    A
    100ml
    A
    鶏がらスープ 4g
    乾燥春雨 20g
    青梗菜 1/2束
    まいたけ 20g
    生姜 適量
    片栗粉 小さじ1/2
    糸唐辛子 お好みで

    作り方

    ポイント

    片栗粉を加えることで少しとろみをつけます。
    注)レンジは機種によって加熱時間が異なりますので、調整をしてください
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    1. 青梗菜は葉と芯を分けて縦半分に切る
      まいたけは食べやすい大きさに割く
      耐熱容器にAを入れ、春雨、青梗菜、まいたけを加え、片栗粉を全体にまぶす
    2. 食品用ラップをふんわりとかけて、500wで5分加熱して、全体を混ぜて1分馴染ませる
      注)機種によって加熱時間が異なりますので、調整をしてください
    3. 器に盛り、すりおろした生姜をお好みで加える
    14 121

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