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マグカップで作るサーモンとほうれん草のミルクスープ

汁物

マグカップで作るサーモンとほうれん草のミルクスープ
  • 投稿日2017/02/25

  • 調理時間5

女性に嬉しい美容成分を多く含むサーモンを手軽に摂取できるスープです。

材料1人分

  • サーモン
    1/2切れ(30g)
  • 冷凍ほうれん草
    20g
  • しいたけ
    1/2個
  • 150ml
  • 牛乳
    100ml
  • コンソメ(細粒)
    小さじ1
  • ブラックペッパー
    適量

作り方

ポイント

材料は小さく、薄く切ると熱が通りやすく時短になります。 食品用ラップはぴったりとかけないでください。

  • サーモンは1〜2cm角 しいたけは薄切りにする

    工程写真
  • 1

    マグカップに下準備をした材料と水、コンソメ、牛乳を加える

    工程写真
  • 2

    軽く食品用ラップをかけて500wのレンジで3〜5分加熱をする 注)機種によって加熱時間が変わります 加熱が終わったら混ぜてブラックペッパーをかける

    工程写真
レシピID

146806

「しいたけ」の基礎

「ほうれん草」の基礎

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川崎利栄
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川崎利栄

川崎利栄(かわさきりえ) フォトスタイリスト&フードプランナー、フードスタイリスト 岸和田市在住(アトリエFood Planet主宰) フードコーディネーター講師に従事し、カフェ、ダイニング、料理スクールの立ち上げ、 プランニング、料理写真の提供を経験を経て地元にアトリエを構える。 2014年彩誉ブランド推進委員として地元の食の発信に携わる。 おべんとう作りはライフワークであり、これまで延べ5,000個以上作っています。 レシピ制作はもちろん、レシピ再現、撮影まで一貫して自身で行います。 ■書籍 ・2020年2月20日 世界文化社「朝8分ほったらかし弁当 3品同時に作れる魔法のレシピ」出版 ・遊タイム出版 お弁当に!パーティーに!おいしく簡単ロール寿司(レシピ・写真提供) ・日東書院 みんなのOh!Bento(お弁当ライフ掲載) ・扶桑社 レシピブログmagazine冬号 (一部スタイリング) ・今春出版予定のトップブロガーさんの料理本1冊をスタイリング ■メディア 読売テレビ「秘密のケンミンSHOW」 テレビ朝日「食彩の王国」 地元食材を使った料理5品製作 毎日新聞関西版「彩る」 テレビ朝日「おはよう朝日です」 日本テレビ「スッキリ」 関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ」 読売テレビ「anna」「ピーチcafe」

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