スモークサーモンのミルクスープ・パスタ

• 10分茹で、加熱時間を除く。

材料2人分

• スモークサーモン
  45g
• にんにく
  1片(小)
• アーモンドミルク
  150cc
• チキンスープ
  100cc(水とチキン固形)
• ファルファッレ
  100g
• バター
  20g
• パセリ-生
  1枝

作り方

• 下準備
  ファルファッレは1%の湯で袋の表示通り茹でる。

• 1

  スモークサーモンはみじん切りにする。 にんにくもみじん切りにする。

• 2

  鍋にバターを熱し、溶けたらスモークサーモン、にんにくを入れてスモークサーモンの色が変わるまで炒める。

• 3

  アーモンドミルク、チキンスープを加えて一煮立ちさせる。塩、白胡椒で味を整える。

• 4

  茹で上がったファルファッレを絡めて出来上がり。パセリ-生のみじん切りをかける。

ポイント

スモークサーモンの塩気があるので、塩を入れすぎない

作ってみた！

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