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ようこっち さん♪お元気ですか？ はい、調味料の塩分で野菜から水分が出るので、食べる直前に和えて頂くのが1番美味しく食べられると思います♡ ただ、作り置きしておいて、水分を切ってから盛り付けて頂いても大丈夫です。味を見て薄くなっている場合は少し調味料を足して調整して下さいね。 詳しく書ききれていなくてごめんなさい🙇調理のポイントに書き加えておきますね！質問して下さってありがとうございました🍀 朝晩寒くなって来たので、体調を崩されない様にご自愛くださいね。
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2018.01.22
分類汁物
調理時間： 15分
ID147403
野菜を蒸し煮にしていますので、
キャベツが甘くてやさしい味。
サーモンのうま味が広がり、
濃厚なアボカドが豆乳によくあいます。
土鍋で作ると、みんなで囲める鍋にもなります。
|
A
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キャベツ(ザク切り) | 3枚(130g) |
|---|---|---|
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A
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しめじ(小房に分ける) | 80g |
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A
|
アボカド(さいの目切り) | 1個 |
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A
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サーモン(斜め削ぎ切り) | 80g |
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A
|
水 | 100cc |
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A
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料理酒 | 大さじ1 |
| 調整豆乳 | 200cc | |
| 薄力粉 | 大さじ2 | |
| 塩 | ひとつまみ | |
| こしょう(粗びきこしょう使用) | 少量 |
キャベツ(ザク切り) 3枚(130g)、しめじ(小房に分ける) 80g、アボカド(さいの目切り) 1個、サーモン(斜め削ぎ切り) 80g、水 100cc、料理酒 大さじ1
を材料順に入れ、蓋をして強火にかけ
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