ナスのバジル炒め
投稿日2014/01/29
更新日2014/01/29
調理時間10分
大好きなナス。 バジルと合わせた簡単料理です。
材料（2人分）
- ナス1本
- 塩少々
- ブラックペパー少々
- オリーブオイル大さじ2
- バジル(フレッシュ)適量
作り方
ポイント
調味料は塩をブラックペパーのみ! あとはバジルを加えるだけ♪ このバジルがいい仕事してくれる。
- 1
ナスは輪切りにしてフライパンにオリーブオイルを入れナスを並べあまりいじらず両面焼き色をつける。 途中油がなくなったらオリーブオイルを少々ずつ加える。
- 2
両面色よく焼けたら火を止め、手でちぎったバジルを散らしさっと絡める。器に盛ってバジルを添える。
レシピID
113268
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。
