ナスのバジル炒め

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2014.01.29

分類

調理時間: 10分

ID 113268

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

大好きなナス。
バジルと合わせた簡単料理です。

なす 時短 炒め物

    材料

    (2人分)
    ナス 1本
    少々
    ブラックペパー 少々
    オリーブオイル 大さじ2
    バジル(フレッシュ) 適量

    作り方

    ポイント

    調味料は塩をブラックペパーのみ!
    あとはバジルを加えるだけ♪
    このバジルがいい仕事してくれる。
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    1. ナスは輪切りにしてフライパンにオリーブオイルを入れナスを並べあまりいじらず両面焼き色をつける。
      途中油がなくなったらオリーブオイルを少々ずつ加える。
    2. 両面色よく焼けたら火を止め、手でちぎったバジルを散らしさっと絡める。器に盛ってバジルを添える。
    8 36

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