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ナスのバジル炒め

  • 2014.01.29

  • 113268
    ナスのバジル炒め
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    コメント

    大好きなナス。
    バジルと合わせた簡単料理です。

    材料(2人分)

    1本
    少々
    少々
    大さじ2
    適量

    作り方

    1

    ナスは輪切りにしてフライパンにオリーブオイルを入れナスを並べあまりいじらず両面焼き色をつける。
    途中油がなくなったらオリーブオイルを少々ずつ加える。

    2

    両面色よく焼けたら火を止め、手でちぎったバジルを散らしさっと絡める。器に盛ってバジルを添える。

    ポイント

    調味料は塩をブラックペパーのみ!
    あとはバジルを加えるだけ♪
    このバジルがいい仕事してくれる。

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    炒めもの なす 時短

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