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    豚肉のしそ梅味噌焼き

    豚肉のしそ梅味噌焼き
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    • 投稿日2014/12/19

    • 更新日2014/12/19

    • 調理時間10分

    お手軽チューブのしそ梅と青しそで香りよく、白味噌でまとめました。

    材料2人分

    • 豚肉
      200ｇ
    • しめじ
      １パック
    • 大葉
      ５～６枚
    • A
      白味噌
      大さじ２弱
    • A
      しそ梅（チューブ）
      大さじ1/2
    • A
      酒
      大さじ１
    • A
      みりん
      大さじ１
    • すりごま（白）
      適量
    • 油
      大さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    大葉は火を止めてから加えてください。

    • 1

      豚肉は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを取りほぐす。大葉は千切りにする。

    • 2

      フライパンに油を入れ火にかけ豚肉を入れ両面を色よく焼き、しめじを加えて炒め合わせる。

    • 3

      合わせたA 白味噌大さじ２弱、しそ梅（チューブ）大さじ1/2、酒大さじ１、みりん大さじ１を加え絡め、火を止め、大葉を加えざっくりと混ぜ合わせる。 器に盛り、すりごま(白)を振る。

    レシピID

    122399

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    バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
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    バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

    スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。

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