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あさりの塩こうじきのこパスタ

15
パスタの
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2018.04.14

分類主食

調理時間: 15分

ID271757

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

液体塩こうじきのこを使用したレシピです。
塩こうじきのこの旨味とあさりの旨味がたっぷりのパスタです。

パスタ オイル あさり にんにく 唐辛子 液体塩こうじ レシピ オリーブ ハナマルキ きのこ フライパン

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材料2人分
パスタ 200g
あさり(砂抜き) 20個
にんにく 1片
唐辛子 1本
液体塩こうじきのこ 80g
大さじ1
液体塩こうじ 適量
オリーブオイル 大さじ2
作り方
Point!
液体塩こうじきのこのレシピはこちら oceans-nadia.com/user/11206/recipe/270765 ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。
  1. 液体塩こうじきのこのレシピはこちら
    oceans-nadia.com/user/11206/recipe/270765
    あさりはしっかり砂抜きをしておく。
  2. パスタはたっぷりの湯で表示の時間まで茹でる。にんにくはみじん切りにし、唐辛子は種を取る。
  3. フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で炒める。
  4. にんにくの香りがしてきたらあさりを加え酒を加えて蓋をして蒸し煮にする。
  5. あさりの口が開いたら液体塩こうじきのこを入れて炒め、味を見て、液体塩こうじで調味し、器に盛る。
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