レシピサイトNadia
    主菜

    豆腐のふわふわ唐揚げ

    豆腐のふわふわ唐揚げ
    写真を見る(1)件

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 15分

    豆腐で作るのでヘルシーです。 豆腐を冷凍させることで、食感は鶏肉のような食感に! 豆腐なので身は絞まらずふんわりな仕上がります。

    材料（3～4人分）

    • 木綿豆腐
      1丁
    • 唐揚げ粉
      大さじ3
    • 塩
      小さじ1
    • 揚げ油
      適量
    • 貝割れ大根
      少々
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    • 1

      木綿豆腐をあらかじめ冷凍しておきます。 料理する日に自然解凍または冷蔵庫にて解凍する。

    • 2

      水気を良く切った豆腐を手でちぎり一口大にする。

    • 3

      唐揚げ粉と塩を合わせて、豆腐に付け180℃の油で揚げる。

    ポイント

    豆腐を冷凍し、よく水気を切る事で豆腐とは思えない食感になります。

    レシピID：102057

    更新日：2013/08/26

    投稿日：2013/08/26

    作ってみた！

    質問

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    関連キーワード

    金子　あきこ
    • Artist

    金子　あきこ

    プロフィールレシピ一覧

    「唐揚げ」のレシピをまとめて見る