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  1. DHAたっぷり~ウナギにも負けない‼甘辛味のさんまの蒲焼き丼

    松田みやこさんがレシピを投稿しました!3分前

  2. おもてなしにも♡ピンク色が可愛い*長芋ピクルス*

    おもてなしにも♡ピンク色が可愛い*長芋ピクルス* 5分前

    かなり好みなんてとても嬉しいです!ありがとうございます^^お好みの味でまたぜひお試し下さいね^^

  3. 市販の素いらず!ポリ袋でOK*家にある調味料で簡単浅漬け*

    市販の素いらず!ポリ袋でOK*家にある調味料で簡単浅漬け* 7分前

    ありがとうございます^^さっぱり簡単なのにもう浅漬けの素かうのがもったいなくなりますよね^^お試しいただけて嬉しいです!ありがとうございます!

  4. 秋先取り♡鶏肉とさつまいもの塩バター炒め♡

    秋先取り♡鶏肉とさつまいもの塩バター炒め♡ 7分前

    すごく美味しそうに作ってくださりありがとうございます^^金時豆とさつまいもの相性良いですよね^^こちらこそ素敵に作ってくださりありがとうございます!

  5. オクラチーズの生ハム巻きわさび風味サラダ♡

    オクラチーズの生ハム巻きわさび風味サラダ♡ 9分前

    とっても素敵ですね!!!こんなに素敵な盛り付けできないです!おしゃれに作ってくださりありがとうございます^^お口にあいましたでしょうか?美味しく召し上がっていただけますと嬉しいです!

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豆腐のふわふわ唐揚げ

15
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2013.08.26

分類主菜

調理時間: 15分

ID102057

金子 あきこ

節約美容料理研究家・管理栄養士 金子あきこ

豆腐で作るのでヘルシーです。
豆腐を冷凍させることで、食感は鶏肉のような食感に!
豆腐なので身は絞まらずふんわりな仕上がります。

唐揚げ 行楽弁当 ヘルシー お弁当 野菜のおかず 揚もの ダイエット 子供 簡単 アイデア料理 貝割れ大根 豆腐

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材料(3~4人分)
木綿豆腐 1丁
唐揚げ粉 大さじ3
小さじ1
揚げ油 適量
貝割れ大根 少々
作り方
Point!
豆腐を冷凍し、よく水気を切る事で豆腐とは思えない食感になります。
  1. 木綿豆腐をあらかじめ冷凍しておきます。
    料理する日に自然解凍または冷蔵庫にて解凍する。
  2. 水気を良く切った豆腐を手でちぎり一口大にする。
  3. 唐揚げ粉と塩を合わせて、豆腐に付け180℃の油で揚げる。
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