汁物

こんぶ入れちゃった★味噌汁

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こんぶ浸水時間除く
  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物5.8g
  • 脂質0.8g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

だしを取ったこんぶもお味噌汁の具として使用します!

材料2人分

  • たまねぎ
    1/4個
  • オクラ
    3本
  • 真昆布
    4g
  • 300cc
  • 米みそ・赤色辛みそ
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    軽く汚れをふき取った昆布と鍋に水300cc入れ、1時間浸けておく。

  • 1

    鍋を火にかけ、沸騰前に昆布を取り出す。

  • 2

    たまねぎとオクラをスライスに切り、鍋に入れる。

  • 3

    こんぶを千切りにする。

  • 4

    味噌を溶いてから、切った昆布を加える。

ポイント

こんぶは沸騰前に取り出す。(風味を損なわないため)

作ってみた!

質問

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