こんぶ入れちゃった★味噌汁

• 10分こんぶ浸水時間除く

材料2人分

• たまねぎ
  1/4個
• オクラ
  3本
• 真昆布
  4g
• 水
  300cc
• 米みそ・赤色辛みそ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  軽く汚れをふき取った昆布と鍋に水300ｃｃ入れ、1時間浸けておく。

• 1

  鍋を火にかけ、沸騰前に昆布を取り出す。

• 2

  たまねぎとオクラをスライスに切り、鍋に入れる。

• 3

  こんぶを千切りにする。

• 4

  味噌を溶いてから、切った昆布を加える。

ポイント

こんぶは沸騰前に取り出す。（風味を損なわないため）

作ってみた！

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