うすさつのネギ巻き照り焼き

10

2017.04.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID 150750

長岡美津恵akai-salad

れしぴのアルバム

うすさつでネギを巻き甘辛い照り焼きにしました。うすさつとネギの相性は抜群!ネギの旨みを含んだ照り焼きタレが御飯にしみ込んで美味しいお弁当になりました。

    材料1人分
    うすさつ 1/2枚(一正蒲鉾)
    ネギ 2個(3cmのブツ切り
    サラダ油 小さじ2
    A
    大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    作り方
    Point!
    タレも美味しいので御飯にしみ込むように乗せて詰めると良いでしょう。
    1. うすさつは長い辺を基準に2等分し、その1枚を使用します。
    2. うすさつは更に半分にカットしそれぞれにネギを乗せて巻きます。
    3. ネギを巻いたうすさつを重ねて竹串を2本差します。
      *はみ出たネギはカットしましょう。
    4. 真ん中からカットします。
    5. フライパンを中火にかけサラダ油を熱し3を並べて両面を焼きます。
      A

      酒 大さじ1、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ2

      を加えてネギがやわらかくなるまで加熱します。
      フライパンを傾けてタレに照りが出るまで煮詰めて出来上がり。
    3 11
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