ポテサラで野菜たっぷりスペイン風オムレツ

材料2人分

• ポテトサラダ
  150g
• 卵
  2個
• お好みの野菜
  適量
• (例)たまねぎ、しめじ　等
• 粉チーズ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  お好みの野菜は小さ目に切っておく。 卵は溶いておきます。

• 1

  ポテトサラダと卵をよく混ぜ合わせます。 そこに好みの野菜とチーズをを加えて混ぜ合わせます。

• 2

  卵焼き用のフライパンに油をひいて(バターがお奨め)生地を全て流し込んで蓋をして焼いていきます。 両面焼き上げれば完成。

ポイント

加える野菜はたっぷりある方が美味しいですよ＾＾

作ってみた！

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