海老とチーズのスティック春巻き。柚子こしょう風味。

材料4人分（8本分）

• 海老
  100g
• ミルクを食べるベビーチーズ　プレーン
  4個(60g)(マリンフード)
• 春巻きの皮
  4枚
• 柚子こしょう
  適量

作り方

• 1

  ミルクを食べるベビーチーズ　プレーンは角切り、エビは背わたと殻をとって角切りにし、8等分する。春巻きの皮は三角形になるように対角線で半分に切る。

  
• 2

  春巻きの皮(半分に切ったもの)1枚を広げ、1/8量の海老とチーズを手前にのせる。柚子こしょうを少々塗る。

  
• 3

  手前をひと折りして両側をたたみ、くるくると巻く。巻き終わりは水溶き小麦粉をつけてしっかりと閉じる。同様にあと7本作る。*チーズが溶け出るとはねやすいので、しっかりと包んでくださいね。

  
• 4

  フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼きする。

  

ポイント

チーズの塩味で味付けなしでもO.K.! 子供向けには柚子こしょうは入れなくてもいいですよ。 柚子こしょうの代わりにスイートチリソースをつけても美味しいです。

作ってみた！

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