Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ひと手間加えて炊飯スタート♪『簡単おいしい☆えびピラフ』

    ひと手間加えて炊飯スタート♪『簡単おいしい☆えびピラフ』 4分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 一度に大量生産!子供が喜ぶ♡『ハムエッグ春巻き』

    一度に大量生産!子供が喜ぶ♡『ハムエッグ春巻き』 15分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ピリッと美味!長芋の粗挽き胡椒ねぎ塩和え

    まこりんとペン子さんがレシピを投稿しました!15分前

  4. レンジで簡単!鶏むね肉と春キャベツのさっぱりポン酢

    レンジで簡単!鶏むね肉と春キャベツのさっぱりポン酢 22分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 鶏肉の磯辺巻き照り焼き

    鶏肉の磯辺巻き照り焼き 52分前

    おいしかった。シンプルな味付けが、のり巻きチキンをひきたてていてよかった。

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鶏出汁冷やし茶漬け。

15

2014.07.23

分類主食

調理時間: 15分

ID117819

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

サラっと食べられるお茶漬けも、夏は冷やして。鶏の旨みがたっぷりの出汁でいただきます。

茶漬け 和食 ブランチ シニア 子供 ヘルシー 鶏ささ身
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
鶏ささみ 2本
A
塩 (A) 小さじ1/2
A
砂糖 (A) 小さじ1/4
A
大さじ1
2カップ
昆布 1枚(5cmほど)
ごはん 茶碗2杯
長ネギ 1/2本
みょうが 2本
ごま油 大さじ1
適宜
ブロッコリースプラウト 適宜
レモン 適宜
作り方
Point!
ささみは出汁に入れたまま予熱で火を通すので、しっとりやわらかな仕上がりです。 スープは味をみて、必要なら塩で適宜調節してくださいね。
  1. ささみは筋を取り、Aをまぶして15分ほどおく。
  2. 鍋に水と昆布を入れて火にかけ、沸騰してきたらささみを加える。再度ふつふつしてきたら蓋をして火を止める。そのまま自然に冷ます。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。
  3. 長ネギは白髪ねぎに、みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにして水にさらす。
    水けをよく切り、ごま油で和える。
    1のささみを取り出し、手で裂く。
  4. 器にご飯を盛り、裂いたささみ・長ネギとみょうが・ブロッコリースプラウト・レモンを添え、ゴマをふる。
    冷やしたささみのスープをかける。
20 136
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
  2. PR 3月18日更新!
    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    この特集を読む
  3. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  4. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
  5. PR 3月31日更新!
    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    この特集を読む
  6. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  7. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  8. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  9. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    この特集を読む
  10. PR 4月1日更新!
    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    この特集を読む
  11. PR 3月10日更新!
    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ねばねば (23) 子供×ヘルシーおやつ (17) シニア×甘栗 (12) 和食×焼き豆腐 (6) ブランチ×すき焼き (4) 茶漬け×白だし (3) 鶏ささ身×鶏つくね (3)
もっと見る

「ささみ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは